Alles, was Du über Cobalamin wissen musst

Bist du bereit, in die spannende Welt des Vitamins B12 einzutauchen? In diesem Artikel erfährst du alles, was du über Vitamin B12, auch bekannt als Cobalamin, das wasserlösliche Vitamin wissen musst. Von seiner Wirkung, über seine Quellen, bis hin zu möglichen Mangelerscheinungen, wir decken alles ab!

Was ist Vitamin B12?

Vitamin B12, auch bekannt als Cobalamin, ist ein wirklich besonderes Vitamin. Es ist das einzige Vitamin, das Spuren von Metallen enthält. Genau genommen handelt es sich dabei um Kobalt, ein silberweisses Metall. Darum hat Vitamin B12 auch den Namen Cobalamin bekommen. Dieses Vitamin ist wasserlöslich. Das bedeutet, dass es sich in Wasser löst. Dein Körper kann es nicht in grossen Mengen speichern, deshalb musst du es regelmässig mit deiner Nahrung aufnehmen.

Wie wirkt Vitamin B12?

Vitamin B12 spielt eine wichtige Rolle für deinen Körper. Es hilft bei der Bildung von roten Blutkörperchen, die für den Transport von Sauerstoff in deinem Körper zuständig sind. Es unterstützt auch dein Nervensystem und hilft deinem Körper, die Energie aus der Nahrung, die du isst, zu nutzen.

Für was ist Vitamin B12 gut?

Nicht nur die Erwachsenen, auch du als Kind profitierst von Vitamin B12. Hier sind einige der Vorteile, die dieses wunderbare Vitamin bietet:

• Unterstützt ein gesundes Nervensystem
• Hilft bei der Bildung roter Blutkörperchen
• Unterstützt den Energiestoffwechsel
• Hilft beim Abbau von Homocystein, das in grossen Mengen schädlich sein kann
• Spielt eine Rolle bei der DNA-Synthese

Welche Lebensmittel enthalten Vitamin B12?

Du fragst dich, wo du dieses wichtige Vitamin her bekommst? Die gute Nachricht ist, dass Vitamin B12 in vielen Lebensmitteln enthalten ist. Hier sind einige davon:

• Fleisch: Besonders Rind- und Schweinefleisch sind reich an Vitamin B12.
• Fisch und Meeresfrüchte: Besonders fetter Fisch wie Lachs und Hering, aber auch Muscheln und Krabben enthalten viel Vitamin B12.
• Eier: Auch in Eiern findest du Vitamin B12.
• Milch und Milchprodukte: Milch, Joghurt und Käse sind ebenfalls gute Vitamin B12-Quellen.
• Für Vegetarier und Veganer gibt es auch spezielle Lebensmittel, die mit Vitamin B12 angereichert sind, wie bestimmte Frühstückszerealien oder Hefeflocken.

Vitamin B12 Quellen und ihre Mengen

Es ist hilfreich zu wissen, in welchen Lebensmitteln du Vitamin B12 finden kannst und wie viel sie enthalten. Hier ist eine kleine Tabelle dazu:

Lebensmittel	Vitamin B12 Gehalt pro 100g
Rindfleisch	6 Mikrogramm
Lachs	3 Mikrogramm
Ei (Mittelgross)	1,5 Mikrogramm
Milch	0,4 Mikrogramm
Käse (Cheddar)	2,3 Mikrogramm
Angereicherte Frühstückszerealien	1,5 Mikrogramm

Denk daran, dass diese Werte nur Durchschnittswerte sind und je nach Produkt und Marke variieren können. Am besten liest du immer die Nährwertangaben auf der Verpackung.

Wie viel Vitamin B12 am Tag?

Aber wie viel Vitamin B12 brauchst du eigentlich pro Tag? Für Kinder im Alter von 9 bis 13 Jahren empfehlen Experten etwa 1,8 Mikrogramm pro Tag. Für Jugendliche und Erwachsene steigt der Bedarf dann auf 2,4 Mikrogramm pro Tag.

Kann man Vitamin B12 überdosieren?

Das ist eine gute Frage. Die Antwort ist, dass eine Überdosierung von Vitamin B12 sehr selten ist. Dein Körper nimmt nur so viel auf, wie er braucht, und der Rest wird einfach ausgeschieden. Trotzdem solltest du immer mit einem Arzt sprechen, bevor du Nahrungsergänzungsmittel einnimmst, um sicherzugehen, dass du die richtige Menge bekommst.

Wie äussert sich ein Vitamin B12-Mangel?

Ein Mangel an Vitamin B12 kann verschiedene Symptome verursachen. Hier sind einige davon:

• Müdigkeit und Schwäche
• Blässe
• Atemnot
• Nervenprobleme wie Kribbeln oder Taubheitsgefühle
• Gedächtnisprobleme
• Stimmungsschwankungen

Wenn du einige dieser Symptome hast, kann es sein, dass du einen Vitamin B12-Mangel hast. Aber keine Sorge, ein Arzt kann einen Test machen, um das sicher zu wissen.

Wie schnell wirkt Vitamin B12?

Wenn du Vitamin B12 in Form von Nahrungsergänzungsmitteln einnimmst, kann es einige Wochen dauern, bis du eine Verbesserung bemerkst. Es ist wichtig zu wissen, dass jeder Körper anders ist, daher kann es von Person zu Person unterschiedlich sein.

Was raubt dem Körper Vitamin B12?

Bestimmte Dinge können deinem Körper das Vitamin B12 rauben. Dazu gehören:

• Einige Medikamente, wie bestimmte Arten von Antibiotika oder Medikamente gegen Sodbrennen
• Alkohol
• Eine unausgewogene Ernährung
• Bestimmte Krankheiten, wie die Magenkrankheit Gastritis oder Autoimmunerkrankungen

Es ist immer eine gute Idee, mit deinem Arzt zu sprechen, wenn du denkst, dass du vielleicht nicht genug Vitamin B12 bekommst.

Fazit

Jetzt kennst du das Geheimnis von Vitamin B12. Du weisst, was es ist, wie es wirkt und wie wichtig es für deinen Körper ist. Erinnere dich immer daran, abwechslungsreich zu essen, um sicherzustellen, dass du alle wichtigen Vitamine und Mineralstoffe bekommst, die du brauchst. Bleib gesund und vergiss nicht, immer gut auf dich zu achten!

Hier findest du mehr über die anderen wasserlöslichen Vitamine

Wichtiger Hinweis:

Bitte beachten Sie, dass dieser Artikel auf Grundlage (zur Zeit der Veröffentlichung) aktueller Studien verfasst wurde. Er dient jedoch nur zur Informationszwecken und darf nicht zur Selbstdiagnose oder Selbstbehandlung genutzt werden. Dieser Artikel ersetzt keinesfalls den Besuch bei Ihrem Arzt oder medizinischen Fachpersonal. Bevor Sie eine Maßnahme ergreifen, sei es aus diesem oder einem anderen unserer Artikel, sprechen Sie immer zuerst mit Ihrem Arzt. Es ist wichtig, dass Sie Ihre individuellen Gesundheitsbedürfnisse mit einem qualifizierten Gesundheitsdienstleister besprechen und alle Fragen oder Bedenken, die Sie haben, klären.